צ’יקן טיקה

צ’יקן טיקה

צ'יקן טיקה אוכל הודי

(תערובת טנדורי מכילה: קשיו טחון, כוסברה, פפריקה, כמון ועוד)

המצרכים

חומרים למרינדה:
3 כפות תערובת טנדורי של חוות דרך התבלינים
1/4 כפית הל טחון
בערך 1/4 כוס שמן קנולה
5-7 שיני שום קצוצות
4-5 ס”מ ג’ינג’ר קלוף וקצוץ דק
מיץ מלימון אחד

לשיפודים:
1.5 ק”ג פרגיות ללא עור חתוכות לקוביות
1 פלפלים ירוקים חתוכים לקוביות
1 בצלים חתוכים לקוביות

אופן ההכנה

1. מערבבים את חומרי המרינדה ללא השמן, מוסיפים שמן עד לקבלת משחה.
2. משרים את הבשר לשעה לפחות (כל המרבה הרי זה משובח)
3. משפדים בתוספת פלפלים ובצל וצולים על גריל.

שינוי גודל גופנים
ניגודיות