סלט חסה ונבטים

מתכון מתוך תחרות שף העמק- ענת כרמל

(תערובת לסלט חסה מכילה סומק טחון, אגוזי מלך, שומשום ועוד)

מצרכים

חסה
נבטים
חסה חלקית ובתוכה נבטים
על הירק יוצקים את הרוטב

מצרכים לרוטב

2 כפות תערובת “לסלט חסה” של חוות דרך התבלינים
1 כף חרדל
1 כף מיונז
1/2 כף דבש
שן שום כתושה
1/4 כוס שמן זית
2 כפות שמן קנולה
1/2 כף חומץ בלסמי
מלח