לחמניות זעתר

לחמניות זעתר

לחמניות זעתר לא זה ולא זה

(תערובת בצלים סיצליאנים מכילה: 4 סוגי בצלים מיובשים, כורכום)
(תערובת זעתר לבנוני מכילה: שומשום מלא, סומק טחון, אזוב טחון, שמן זית)

מצרכים ל18 לחמניות

500 גרם קמח
25 גרם שמרים/שמרית
2 כפות סוכר
1/2 כף מלח
1/2 כף סומק טחון
1/4 כוס שמן קנולה
1 כוס מים חמים

מצרכים לציפוי

1 ביצה טרופה
2 כפות זעתר לבנוני של חוות דרך התבלינים
2 כפות קצח/ פשתה/קימל
2 כפות תערובת בצלים סיצילאנים של חוות דרך התבלינים

אופן הכנה

1.במיקסר מערבבים קמח ושמרים.
2.מוסיפים את כלל המוצרים, את המים יש להוסיף בהדרגה. לשים היטב 6 דקות לערך.
3.יוצרים כדורים, מכסים ומניחים להטפחה עד הכפלה.
4.מורחים את הכדורים בביצה טרופה ומציפים בתבלינים ובתערובות. כל כדור תבלין אחר.
5.מכניסים לתנור שחומם מראש 190 מעלות למשך 20 דקות לערך.

שינוי גודל גופנים
ניגודיות