סכין סנטוקו 12.5 ס"מ

סדרת סכינים חדשה בשיתוף השף טום אביב.

המותג ARCOSTEEL משלב כוחות עם השף הצעיר טום אביב, הנחשב בשנים האחרונות לשף מוכשר ו’בועט’ בסצנה הקולינרית בישראל.

סדרת סכינים מהודרת המשלבת אסתטיקה יפנית מרהיבה באיכויות גבוהות. סדרת הסכינים החדשה, הכוללת 10 דגמים שונים, מביאה יוקרה ומקצועיות למטבח הביתי במחירים נוחים ונגישים.

להב הסכינים עשוי מפלדת אל-חלד יפנית מרוקעת ובגימור מרקם דמסקוס המדמה את תנועת הזרימה הטבעית של המים.

סכיני הסדרה החדשה עוברות תהליך של Ice Hardening – חישול בקרח (חישול קריוגני) – תהליך הנהוג במיטב הסכינים בעולם, שכולל השרייה של להב הסכין בחנקן נוזלי, מה שמעניק לסכינים קשיות מיטבית, ומשפר את עמידותן ואת החדות שלהן. תהליך השחזת הלהבים נעשה בעור יפני איכותי המביא לחדות גבוהה לאורך זמן. הלהב מרוקע בסגנון יפני מסורתי ובכך מסייע בהפחתת הידבקות המזון בעת החיתוך. סכיני הסדרה בעלות ידית ארגונומית מעץ “פקה” בעל עמידות גבוהה, לאחיזה נוחה לאורך זמן ולשימוש בטוח.