שעועית שחורה – Black Bean

שעועית שחורה טבעית

3
ל- 100 גר'

שעועית שחורה מתאימה במיוחד לתבשילים חמים, קדירות וכתוספת לסלטים.

השעועית מגיעה אלינו במקור ממרכז אמריקה והתגלתה על ידי ילידי המקום עוד לפני שנים רבות. היא התפשטה לשאר העולם לאחר גילוי היבשת והתחילה להסחר גם במדינות אירופה  ושאר העולם בהדרגה וכיום יחד עם האורז היא הקטניה הנמכרת בעולם.

במטבחים רבים בעולם השעועית היא מצרך מרכזי כמו באזורי מרכז וצפון אמריקה (בעיקר מקסיקו וארצות הברית) , אך גם אצלנו בישראל ניתן למצוא את השעועית במאכלים רבים כמו השעועית בתבשיל החמין המפורסם.

חשוב לדעת שבטרם מבשלים את שעועית מכל סוג מומלץ להשרות אותה לפחות כשעה במים פושרים.