קוסקוס – couscous

גרגירי סולת העוברים התפחה (1/2 קילו ליחידה)

12
מחיר ליחידה

הקוסקוס הוא למעשה גרגירי סולת העוברים התפחה על ידי מים בתהליך של אידוי. מקורו של הקוסקוס לא ידוע אך הוא נפוץ בעיקר במטבח הצפון אפריקאי ובייחוד בטוניסיה שם ישנם שמות משפחה המזכירים את המאכל הלאומי.

הקוסקוס סופח נוזלים ורטבים בצורה מושלמת ולכן הוא משתלב כתוספת למרקים, תבשילי בשר וירקות ואפילו בתבשילי חלב וקינוחים.