צנובר – pine nut

קטן קטן אבל מפוצץ בטעמים שישדרגו את המטבח שלכם. מתאים במיוחד למטבח האיטלקי

20
ל- 100 גר'

צנובר הוא זרע עץ האורן, והוא אחד האגוזים המבוקשים והיקרים בעולם. הצנובר מכיל כמות גדולה של ערכים בריאים כמו חלבון, אשלגן, ברזל ויטמין c, סיבים תזונתיים ועוד.

הצנוברים משתלבים נהדר במאכלים רבים אך המטבח הכי נפוץ איתו הוא המטבח האיטלקי, בו הצנובר מככב במנות רבות כמו הפסטו המפורסם.

בשפה האיטלקית הצנובר נקרא פינוקיו שעל שמו נקראה בובת העץ השפכה לילד אמיתי מהאגדה המפורסמת.