פול ירוק ענק -Green broad bean

פולי פול ירוק ענק (1/2 ק”ג ליחידה)

10
מחיר ליחידה

את הפול הירוק ניתן לאכול טרי ואפילו עם התרימילים עצמם. את פולי הפול ניתן להוסיף למאכלים רבים או להכין מהם ממרחים ולשדרג איתם את מנת החומוס.

הפול הוא צמח חד שנתי חורפי שמקורו במרכז אסיה ומארצות הים התיכון, אף כיום גדל בעיקר באירופה. הפול הוא מהקטניות הנפוצות בשוק העולמי בכלל ובשוק הערבי בפרט וניתן למצוא אותו במגוון צורותיו כמו תרמיליו, גרגיריו הירוקים וגרגיריו היבשים.

לפני בישול הפול מומלץ להשרותו במים רותחים או במים קרים (יאריך את זמן ההשריה)