עדשים ירוקות – Green lentils

עדשים ירוקות טבעיות (1 ק”ג ליחידה)

15
מחיר ליחידה

העדשים הירוקות מתאימות למגוון רחב של מנות, החל מתוספת למרקים ואורזים ועד תבשילים ונזידים בעיקר מהמטבח ההודי. מומלץ להשרות את העדשים מכל סוג, מה שיקל ויקצר את זמן הבישול

העדשים משמשות את בני האדם לאורך שנים רבות במגוון צבעים, צורות וצבעים, ומכילות כמות גבוה של חלבונים, מינרלים, ויטמינים וסיבים תזונתיים.

כיום העדשים נמצאות במטבחים בכל העולם ובעיקר במטבח ההודי להעשרת תבשילים צמחוניים. בנוסף ניתן לשלבן לסלטים, מרקים ועוד.

 

לא חובה להשרות את העדשים, אך זה יכול לחסוך זמן בישול.

מבשלים את העדשים בסיר עם מים כ- 45 דקות עד לריכוך מלא והסמכה של הנוזל כולו. טועמים ומתבלים.