תבלינים ועשבי תיבול
אגוזים, פיצוחים ופירות יבשים
תערובות תבלינים
לבשר ולדגים
אתניות
גורמה ברגע
פפריקות וזעתר
לאורז
לגבינה וסלט
מלחים וירקות מיובשים
גרנולות
משלוחים לכל הארץ | משלוח חינם לנק’ איסוף ברכישה מעל 150 ₪ | משלוח חינם עד הבית ברכישה מעל 200 ₪
משלוחים לכל הארץ: חינם לנק’ איסוף ברכישה מעל 150 ₪
חינם עד הבית ברכישה מעל 200 ₪
המוצרים שלנו נמכרים למגוון מעדניות, חנויות ומסעדות ברחבי הארץ ובנוסף גם למדינות באירופה וצפון אמריקה
כל חומרי הגלם עוברים עיבוד ייעודי כמו נקיון, ייבוש, טחינה או גריסה. חלק מהתבלינים משמשים אותנו להכנת תערובות תבלינים וחליטות תה. עיבוד חומרי הגלם אצלנו במשק נותן לנו את הביטחון שהתבלין טהור, אמיתי ואיכותי
מפעל התבלינים שלנו קיים כבר כמעט 70 שנים ונמצא במשק שלנו במושב בית לחם הגלילית. חומרי הגלם מגיעים למפעל בצורתם הגולמית ונכנסים להתליך של עיבוד
בחווה מחלקת יבוא נישתי הפועלת בכל העולם כדי לאתר תבלינים, צמחי מרפא, פירות יבשים ועוד מגוון מוצרים איכותיים ומיוחדים שלא ניתן לגדל בישראל. היבוא העצמאי מאפשר לנו להביא כל חומר גלם בצורתו הגולמית ולעבד אותו במשק
בחווה עשרות דונמים חקלאיים בהם אנחנו מגדלים את התבלינים המתאימים לאקלים הישראלי בשיטות מסורתיות המלוות אותנו כבר שנים
₪11.00מחיר ל-100 גרם
שם מדעי: Rhus Coriaria
אוֹג הַבֻּרְסְקָאִים
הסומק שייך למשפחת האלתיים ויש לו כ250 מינים שונים. תבלין הסומק הוא שיח נשיר בגובה 1 עד 3 מטרים. עלי הצמח ופירותיו מכילים טאנינים, ועל כן השתמשו בהם בעבר לעיבוד עורות (“בורסקאות” בארמית), ומכאן שם הצמח.
הסומק שייך למשפחת האלתיים ויש לו כ250 מינים שונים. תבלין הסומק הוא שיח נשיר בגובה 1 עד 3 מטרים. עלי הצמח ופירותיו מכילים טאנינים, ועל כן השתמשו בהם בעבר לעיבוד עורות (“בורסקאות” בארמית), ומכאן שם הצמח. הצמח פורח בחודשים מאי-יוני והוא בעל תפרחת גדולה בעלת פירות עגלגלים סגולים-בורדו בגודל עד חצי סנטימטר. הם מבשילים בסוף הקיץ – תחילת הסתיו.
הסומק הוא פרי חמצמץ המשמש כמרכיב מרכזי בתערובת הזעתר. מומלץ לפזר לעוף בתנור סומק טחון או אשכולות סומק על המגש בזמן הכנת הבשר כדי לקבל מליחות טבעית.
הסומק נפוץ בדוכן השווארמה- בקערת הבצל הסגול…ומומלץ בעיקר בסלטי ירקות וסלטים חיים.
בשוק ניתן למצוא פעמים רבות סומק מזויף שמוסיפים לו קמח או מלח לימון לעיבוי- רק חדי הלשון יודעים להבחין בהבדלים ולצערנו יצרנים רבים מנצלים זאת.
יש להוסיף סומק טחון לסלטים, גבינות ותבשילים. סומק שלם מומלץ לאפייה של דגים ובשר בתנור.
לא מומלץ לצרוך בכמויות מוגזמות.
ההמלצות לשימוש במוצר אינן מהוות התוויה רפואית ואינן מוכחות מחקרית, אין לראות בהן תחליף להמלצות הרופא המטפל.
שאלות ותשובות עם אבי ציטרשפילר
בחווה עשרות דונמים חקלאיים בהם אנחנו מגדלים את התבלינים המתאימים לאקלים הישראלי בשיטות מסורתיות המלוות אותנו כבר שנים
בחווה מחלקת יבוא נישתי הפועלת בכל העולם כדי לאתר תבלינים, צמחי מרפא, פירות יבשים ועוד מגוון מוצרים איכותיים ומיוחדים שלא ניתן לגדל בישראל. היבוא העצמאי מאפשר לנו להביא כל חומר גלם בצורתו הגולמית ולעבד אותו במשק
מפעל התבלינים שלנו קיים כבר כמעט 70 שנים ונמצא במשק שלנו במושב בית לחם הגלילית. חומרי הגלם מגיעים למפעל בצורתם הגולמית ונכנסים להתליך של עיבוד
כל חומרי הגלם עוברים עיבוד ייעודי כמו נקיון, ייבוש, טחינה או גריסה. חלק מהתבלינים משמשים אותנו להכנת תערובות תבלינים וחליטות תה. עיבוד חומרי הגלם אצלנו במשק נותן לנו את הביטחון שהתבלין טהור, אמיתי ואיכותי
המוצרים שלנו נמכרים למגוון מעדניות, חנויות ומסעדות ברחבי הארץ ובנוסף גם למדינות באירופה וצפון אמריקה
בקרוב…
משלוחים חינם בקניה מעל ₪150
תשלום מאובטח ומוכר ע״י חברות אשראי
עלול להכיל עקבות גלוטן, אגוזים, בוטנים, שקדים, שומשום, סויה, סלרי, חרדל, קוקוס וסולופיטים
חברי מועדון נהנים מהטבות ומבצעים
השאירו כאן מייל
וקבלו הטבות ומבצעים לפני כולם!
כולל 10% לקניה הראשונה באתר!
קניה מאובטחת
תחזוקה ופיתוח אתר: Fresh Marketing | בניית אתר: עידו נברו | עיצוב: רעות טוקר
תבלינים ועשבי תיבול
אגוזים, פיצוחים ופירות יבשים
תערובות תבלינים
לבשר ולדגים
אתניות
גורמה ברגע
פפריקות וזעתר
לאורז
לגבינה וסלט
מלחים וירקות מיובשים
גרנולות