מש – mung bean

שעועית קטנה וירוקה המתאימה לבישול האסיאתי

2
ל- 100 גר'

המש או בכינויה אפונה סינית היא שעועית קטנה ירוקה שנפוצה בעיקר במטבח הסיני (להכנת נבטים) ובהודו (להכנת מנות הדהאל השונות). למעשה, המש כל כך אהובה במזרח שניתן אפילו למצוא גלידות בטעם שלה.

מעבר לטעמים הייחודיים של המש יש לה בדומה לשאר השעועיות ערכים תזונתיים טובים והיא קלה לעיכול ומכילה סיבים תזוניים רבים.