גריסי פנינה – Pearl Barley

גרעיני שעורה ללא קליפה (1/2 ק”ג ליחידה)

7
מחיר ליחידה

גריסי פנינה הם גרעיני שעורה אשר עברו תהליך של סילוק  הקליפה החיצונית מהם ולכן הם קלים יותר לבישול ( 25 דקות ) ולעיכול, אך חסרים את הסיבים התזונתיים הרבים שמכילה הקליפה.

הסיבה לשם גריסי פנינה היא על מה שנותר מהגריסים לאחר שקליפתם קולפה, “הפנינה הפנימית”. למרות שקליפתם הוסרה עדיין נחשבים גריסי הפנינה למאכל בריא וטעים שמומלץ להוסיף כתוספת לתבשילים, מרקים, סלטים ועוד.