אורז פרא – Mixed Wild Rice

חגיגה צבעונית של ארבעה סוגי אורזים (1 ק”ג ליחידה)

25
מחיר ליחידה

האורז הוא הדגן הנפוץ בעולם, הוא גדל בעיקר במזרח ע”י הצפת שדות במים. אופן הגידול שלו דורש כמות אדירה של מים וכוח אדם רב ולכן ניתן לגדלו בעיקר במזרח.

ישנם סוגים רבים של אורז, לבן, שחור, אדום, מלא ועוד רבים וטובים ולכל אחד את הייחודיות שלו ואת הערכים התזונתיים שהוא מספק.

אורז פרא הוא תערובת של ארבעה סוגי אורז: אורז חום מלא, אורז אדום מלא, אורז שחור קצר מלא ואורז בר (אינו באמת  אורז, תוכלו לקרוא על כך בעמוד המוצר שלו).

טעמיו של אורז פרא נפלאים, השילוב של ארבעת סוגי האורזים יחדיו הופכת את מרקמו לייחודי והתוספת שלו לכל מנה תהפוך אותה לחגיגית ומיוחדת.

1- להשרות את האורז במים חמים 25 דקות ולסנן.

2- להרתיח סיר ולהוסיף את השמן, לאחר מכן יש להוסיף את האורז ולערבב היטב.
להוסיף את המים ביחס של כוס אורז על 2 כוסות מים, לכסות את הסיר ולהנמיך את האש.

3- לבשל 45 דקות או עד שכל המים מתאדים או נספגים באורז ( לא לפתוח את הסיר לאורך הבישול) , מומלץ להשאיר את הסיר מכוסה 20 דקות נוספות.