סדנת בישול איטלקי – קסם הפסטה

סוג הסדנה: סדנת בישול איטלקי חלבי
משך הסדנה: כ-3 וחצי שעות

כשרות: סדנה חלבית, יש תעודת כשרות

המטבח האיטלקי מורכב מהכלאה של שפע מטבחים מקומיים ממחוזותיה השונים של איטליה. זהו אחד המטבחים החשובים והמפורסמים בעולם. מאכלים מוכרים ואופיינים במטבח האיטלקי הם פסטות, פיצות, גלידות, גבינות (פרמז’ן, מסקרפונה, ריקוטה, מוצרלה, פיקורינו ועוד) פרושוטו וכמהין.

לכל מחוז מטבח אופייני משל עצמו והם שונים זה מזה אך ניתן לומר שכולם נחשבים כחלק מהמטבח האיטלקי. בדרום המדינה האוכל נחשב לחריף יותר ונעשה שימוש רב יותר בשמן זית, עגבניות ופירות ים. בעוד שבצפון המדינה נהוג לאכול בשר ורטבים שמנים יותר עם מרכיבי שמנת ופרמז’ן. חשוב להזכיר שהמטבח האיטלקי הוא עונתי והאיטלקים משתמשים במרכיבי מזונם לפי עונות השנה.

תפריט

(עשוי להשתנות מעט בהתאם למספר המשתתפים והעונה)

  • אנטיפסטי

  • סלט קפרזה

  • בצק פסטה ( קמח דורום)

  • רביולי/טורטליני

  • מילוי גבינות

  • פוקאצ’ה 

  • קרם לימון

  • רוטב חמאת מרווה

אופן העברת הסדנה

הסדנה פעילה בה המשתתפים מכינים בעצמם את המנות.
*על מנת לקיים את הסדנה בכל תנאי, לעתים יעביר את הסדנה שף אחר המתמחה בה לחלוטין.
**סוגי המנות יכולים להשתנות קלות בהתאם למצאי בשוק, מצב רוח השף והמשתתפים.
כמובן בלי לפגוע באיכות והחוויה. במידה ויש משהו מאד מסוים שרציתם ללמוד מתוך תפריט הסדנה עדכנו אותנו מראש.
משך הסדנה כשלוש וחצי שעות.
***הסדנאות מתקיימות בחוות התבלינים במושב בית לחם הגלילית באולמות ממוזגים מול שדות התבלינים.

משך הסדנא: שלוש וחצי שעות כולל ארוחה בתום ההכנות.
האירוח נעשה בכלים חד פעמיים, ניתן בתוספת תשלום
כלי הגשה מזכוכית.

לקבלת הצעת מחיר, מלאו את פרטיכם:
שינוי גודל גופנים
ניגודיות

משלוחים חינם

קוד קופון: 010203

בקניה מעל

150
  •  

משלוח (עד 5 ימים) לפתח הבית