הרשמה למועדון לקוחות English צור קשר סניפי הרשת תבלינאי החווה תרבות התבלינים אודות החווה  


כתבו עלינו

יזרעאל בעלייה - מגזין מעריב 27.7.2010
מאת: דובי זכאי
 
לטבול בריחות התבלינים בבית לחם הגלילית, לצלול בעמק הרימונים ולטייל בין שדות החיטה.
לא תמצאו תקופה טובה יותר לחוות כמו שצריך את עמק יזרעאל וליהנות מנופיו.
 
ממש פשוט. לוקחים 2 גרם מתבלין הכורכום וכך מונעים התקף לב. זעתר, מתברר, בכוחו לפרק בשר, ושומשום בכלל זו פצצת אנרגיה. שמן זית, שקדים ותבלינים.
 
אור הניאון מגלה חגיגה צבעונית, גבעות של תבלינים מונחות בתוך כלים גדולים. הצ'ילי, למשל, נראה כמגדל אבקה רייחנית שצבעו אדום.  אדום חזק יותר צבעם של פלפלים אדומים חריפים שגרוסים דק דק. הלבנדר, איזובין רפואי, מתהדר בלבן סולידי, והתבלין מעניק ריח טוב ואומרים שגם חיטוי טבעי, עלי לימונית שמונכים בכלי חרס נועדים להוסיף טעם לדגים וגם ניחוח לתה. הסרפד, מבטיחים כאן, עוצר נשירת שיער ומחזק את כוח הגברא. כאן הוא מוגש בכלי גדול כעלים שלמים או טחונים ומדקדקים משתמשים בו כתחליף למלח.

כל התבלינים מרוכזים באולם גדול, בשולי היישוב בית לחם הגלילית, חוות דרך התבלינים.
את המקום מנהל אבי ציטרשפילר, המשפחה מתמחה כבר כמה דורות בהכנת תבלינים.
בכל פעם שאני מזדמן לאיזור אני מדלג לחווה, בדרך הכורכר המקיפה את הישוב, בין עצי האלון העתיקים. בכניסה לאולם אני עומד כדקה ארוכה, בעיניים עצומות, מפקיר את אפי לריחות. אחר כך, משאיר את ההנאה למראה העיניים, פירמידות צבעוניות של תבלינים. פעם הייתי בא, מתרשם, מריח, קונה והולך. בימים אלה, מתברר, יש ערך מוסף לתבלינים, והמקום מציע פעילות רבה בכל שעות היום. סובב תבלינים.

מדי יום חמישי מתקיים כאן שוק לילה, פעילות שמתאימה גם לקטנים וגם לגדולים. במרפסת הגדולה נפתחים דוכני "עשה זאת בעצמך", הכנת מזון מיוחד: קובה, עלי גפן, אפיית פיתות, כדורי לבנה ועוד. אמני העמק מציגים את עבודתם. תיאטרון בובות לילדים, סדנאות מיוחדות ליצירה עם תבלינים. חובבי התבלינים לומדים בסדנאות מיוחדות על עולם צמחי המרפא, לכל מחלה ומיחוש התבלין שלה.

חוות דרך התבלינים: 04-9533405
 

 
עמוד ראשי - דרך התבלינים
חדשות
לקטלוג התבלינים
מתכונים
מחסן רעיונות
קורס סודות מן השדות
פעילויות לילדים
סדנאות וימי עיון
לקבוצות וארגונים
חוויות מפעילויות
רפואת הצמחים - מאמרים
תבלינים במדיה
גלריית תמונות
כתבו עלינו
 
הרשמה למועדון לקוחות




  נקודות מכירה | גלריית תמונות | מאמרים | מרכז מבקרים | פעילויות החווה | מחסן רעיונות | מתכונים | קטלוג מוצרים | תרבות התבלינים | מי אנחנו
צור קשר | קישורים | הרשמה למועדון לקוחות | כתבו עלינו