הרשמה למועדון לקוחות English צור קשר סניפי הרשת תבלינאי החווה תרבות התבלינים אודות החווה  
קטלוג התבלינים/ עשבי תיבול וחליטה / עלי דפנה
המחיר ליחידה: שלם 20 ש"ח
עלי דפנה
Bay leaves
שם מדעי: Laurel Tree
ער אציל, או בשמו העממי - דפנה, הוא עץ חורש ים תיכוני שעליו הגדולים והירוקים מכוסים בבליטות רבות המפרישות שמן אתרי ריחני ומקנות לעץ את ריחו המיוחד. העץ עשוי להגיע לגובה 10 מטרים. הפרי המופיע בסוף הקיץ דומה לזית שחור קטן ומכיל שמן אתרי רב. עלי העץ היבשים מכונים עלי דפנה.
החלקים בשימוש הם העלים הבוגרים טריים או יבשים, והפירות בשלים. אין להשתמש בעלים הטריים בשל חומציותם הגבוהה. ייבוש העלים יעשה ע"י תלייתם בצרורות במקום מוצל עם תנועת אוויר, אפשר גם בחדר מאוורר שעובד בו מזגן.
שימושים קולינריים:
מומלץ להוסיף לקופסאות האורז, העדשים וקטניות להרחקת מזיקים.
לעלים טעם מיוחד ומחמם ומומלץ להוסיף עלה לתבשילי בשר, בקר וקדירות, החמצה ועוד.
שימושים נוספים:

אופן השימוש:
מומלץ להוסיף לתבשילים או לחלוט ולשתות.
התוויות ואזהרות:
לא מומלץ לנשים בהיריון מחשש להפלה
מחיר ל-100 גרם: שלם 20 ש"ח
מאמרים רלוונטים:
- ער אציל Bay / Laurell Tree
עמוד ראשי - דרך התבלינים
חדשות
לקטלוג התבלינים
תבלינים ועשבי תיבול
צמחי מרפא
תערובות צמחי מרפא
תערובות גורמה ברגע
חליטות
גרנולות
פירות יבשים
תערובות לאורז
תערובות לגבינה וסלט
תערובות לבשר ודגים
תערובות אתניות
עשבי תיבול וחליטה
מלחים
פפריקות
ירקות מיובשים
מתכונים
מחסן רעיונות
קורס סודות מן השדות
פעילויות לילדים
סדנאות וימי עיון
לקבוצות וארגונים
חוויות מפעילויות
רפואת הצמחים - מאמרים
תבלינים במדיה
גלריית תמונות
כתבו עלינו
 
הרשמה למועדון לקוחות




  נקודות מכירה | גלריית תמונות | מאמרים | מרכז מבקרים | פעילויות החווה | מחסן רעיונות | מתכונים | קטלוג מוצרים | תרבות התבלינים | מי אנחנו
צור קשר | קישורים | הרשמה למועדון לקוחות | כתבו עלינו