הרשמה למועדון לקוחות English צור קשר סניפי הרשת תבלינאי החווה תרבות התבלינים אודות החווה  
 

מאמרים מקצועיים

שבעת המינים -חג שבועות

"ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון, ארץ זית שמן ודבש".
בתקופה בה אנו נמצאים, בין פסח לשבועות: פורחים פרחי הזית, הגפן, הרימון והתמר. התאנה חונטת פגיה  ומתמלאים גרעיני השעורה והחיטה. בתקופה זו נקבע גורל היבול של כל אחד ואחד משבעת המינים.
 
גפן- התרופה הנצחית!
"הלוך הלכו העצים למשוח עליהם מלך...ויאמרו העצים לגפן מלוכי - את עלינו"
גידול גפנים היה נפוץ מאוד בארץ ישראל, הגפן שסימלה פוריות, שמחה וחיי נצח, עיטרה חפצי אמנות רבים והופיעה גם בבית המקדש, בבתי כנסת ובארונות קבורה. בזכות סגולותיהם הרפואיות הגיעו הפירות למעמד של כבוד: חיזוק פעילות המוח, סיוע בזרימת הדם, טיפול בדלקות גרון, קיבה ומעיים. הפחתת לחץ דם גבוה, מחלות במערכת העיכול, מחלות ריאה ולב ונזלות כרוניות.
 
תאנה – האשלגן היומי שלך!
" הקרובים היו מביאים תאנים וענבים, והרחוקים.. גרוגרות וצמוקים..."
עץ התאנה נפוץ באזורינו ותורכיה צועדת בראש ונחשבת יצרנית התאנים המיובשות הגדולה בעולם. המרכיב העיקרי בתאנה/דבלה, הינו תמיסת סוכר פשוטה. 
התאנה מכילה הרבה אשלגן, סידן וברזל. לתאנה תכונות חיטוי והיא עשויה למנוע התפתחות חיידקים במזון כגון: אי קולי וסלמונלה. היא מסייעת לטיפול באנמיה, יעילה כנגד טפילי מעיים ויש כאלה שמריחים אותה כדי להתחזק , להבהיר את המחשבה, להוסיף אנרגיה גופנית ולשפר את הבריאות.
 
רימון – סגולות מהפרי ועד הקליפה!
"..ויעשו פעמוני זהב טהור ויתנו את הפעמונים בתוך הרימונים .."
ברפואה משתמשים בכל חלקי הרימון: שורש העץ, קליפתו, הפרי/גרעינים, הפרחים והמיץ הסחוט- סגולות רבות בכולם: קליפת הפרי- מכילה מינרלים וכמות עצומה של אשלגן, מיץ הרימון - משמש להרחקת טפילים מהמעיים, אבקת רימון -יעילה לטיפול בפצעים חיצוניים וחליטה מקליפת הרימון -עשויה להועיל בדלקות חניכיים (שטיפות).
 
זית – עץ המשאלות!
 "בניך כשתילי זיתים" (תהילים קכח)
היפוקרטס "אבי הרפואה" המליץ על מיץ פרי טרי מזיתים כמרפא לבעיות נפשיות ועל רטייה ממרתח זיתים כטיפול באולקוס. ואכן, חומצות השומן החשובות הנמצאות בשמן הזית הן הקרובות ביותר בהרכבן לחומצות השומן בחלב האם, והשמן עשיר מאוד גם בחומרים המגנים על גופינו מפני מחלות כגון: חיזוק מערכת הלב , וטיפול במחלות ויראליות: שפעת, הצטננות, חום, כאב גרון ודלקות בדרכי השתן.

תמר - ויטמין מהטבע!
 "צדיק כתמר יפרח" (תהילים צב, יג)
בתמר 80% סוכר וכן חלבון, שומן ומינרלים בעיקר ברזל, נחושת , גופרית מגנזיום וסידן. בתמר כמות גדולה של סיבים והיא מקור נהדר להשלמת אשלגן. מומלץ להשתמש הן בשורש עץ התמר – להרגעת כאבי שיניים והן באבקת הגרעינים לטיפול בפצעים. בהודו משתמשים בשרף הגזע של התמר לטיפול במערכת השתן ומניעת קלקול קיבה.
 
חיטה – מיץ עשב החיטה לניקוי הגוף!
 "בטנך ערמת חיטים" (שיר השירים ז', ג')
עלי החיטה הם סיביים וקשים לעיכול, לכן נהוג להשתמש במיץ של עלי עשב החיטה. מדובר בסוג של מזון טרי. מיץ עשב חיטה נחשב כבעל סגולות רבות: ניקוי הגוף מרעלים ומגורמים מסרטנים, מניעת עששת, הפחתת לחץ דם גבוה וסיוע לטיפול ומניעת סרטן. בנוסף, המיץ משמש לשיפור ועידוד מערכת העיכול, טיפול בהצטננות המרצת המערכת החיסונית, סיוע לתסמונת העייפות הכרונית, לכיבים ודלקות פנימיות  ואף למחלות עור שונות.
 
שעורה – גריסי פנינה!
 "ויאמר הביא המטפחת-עלייך ואחזי בה, וימר שש שעורים וישת עליה ויבא העיר.."
השעורה היא חלק ממשפחת הדגניים ונחשבת לגידול העתיק ביותר באזור הים התיכון.
קמח השעורה עשיר במינרלים רבים, עשיר בוויטמין B1,B6, כמוכן, בחלבון ולכן השעורה מתאימה יותר  להאבסת בהמות. גרעיני השעורה הם חומר גלם לעשיית שיכר, ויסקי ובירה והם נאכלים כ"גריסי פנינה".
 
שבעה מינים - שבע סגולות:
• שתייה של יין המבושל עם דבש לשימוש כקומפרס חיצוני מסייע לריפוי פצעים.
• בפרי אחד של תאנה יבשה יש סך 20% מהסיבים המומלצים לגופינו ביום 
• מיץ הרימון - משמש להרחקת טפילים מהמעיים
• למניעת עששת מומלץ לעשות קיסמי שיניים מענפי עלי זית דקים, ולנקות פעמיים ביום בין השיניים
• יש הצורכים תמרים כדי לטפל במצב של אין אונות, מחלות מין, תיאבון יתר ואנמיה.
• מיץ עשב חיטה נחשב כבעל סגולות רבות בניקוי הגוף מרעלים
• קמח השעורה עשיר במינרלים רבים

 
                                                   חג ביכורים שמח
                                                  צוות חוות דרך התבלינים
                                                 לשאלות tavlinim@012.net.il
 








עמוד ראשי - דרך התבלינים
חדשות
לקטלוג התבלינים
מתכונים
מחסן רעיונות
קורס סודות מן השדות
פעילויות לילדים
סדנאות וימי עיון
לקבוצות וארגונים
חוויות מפעילויות
רפואת הצמחים - מאמרים
תבלינים במדיה
גלריית תמונות
כתבו עלינו
 
הרשמה למועדון לקוחות




  נקודות מכירה | גלריית תמונות | מאמרים | מרכז מבקרים | פעילויות החווה | מחסן רעיונות | מתכונים | קטלוג מוצרים | תרבות התבלינים | מי אנחנו
צור קשר | קישורים | הרשמה למועדון לקוחות | כתבו עלינו