הרשמה למועדון לקוחות English צור קשר סניפי הרשת תבלינאי החווה תרבות התבלינים אודות החווה  
 

מאמרים מקצועיים

שירתם הבריאה של עשבי הבר

"... דע לך שכל עשב ועשב
יש לו שירה מיוחדת משלו
ומשירת העשבים
נעשה ניגון של רועה... "

(שירת העשבים. לחן: נעמי שמר, מילים: רבי נחמן מברסלב)
 
אבות אבותינו לא זכו ללכת לקנות ירקות ופירות טריים כשהזדקקו לתזונה בריאה, בטח שלא לבית המרקחת הקרוב אם חשו שלא בטוב... הם היו הולכים ומלקטים את מבוקשם מהסופרמרקט הטבעי. עולם טרי מגוון ואיכותי של צמחי תועלת, צמחי מאכל וצמחי מרפא שימש אותם לכל מטרה.
חוויית הליקוט ועוצמת הצמחים חזקה ובשנים האחרונות אנו ערים לתופעה בה מגדלים צמחים אלו  בגינה ובחקלאות, תופעה השומרת עליהם לאורך זמן מפני קטיף יתר ומאפשרת לנו ליהנות מעשבי בר טבעיים בקרבת הבית. 
 
לכל עשב זמן משלו
• חלקה מרוססת, כביש סואן, ליד מי ביוב וכו. עשבי הבר מופיעים בדיוק במועד שאנחנו צריכים מבחינת החומרים הפעילים שאנו זקוקים להם לפי עונות השנה.
• עשבי הבר חיים בסביבתם הטבעית, לפיכך נמצא בהם את מירב ומיטב החומרים הפעילים.
• עשבי הבר טריים וזמינים באופן חופשי.
• בלקוט עשבי בר יש להיזהר שלא לקטוף ליד מקור זיהומי .
חרדל. קמומיל. סרפד – עשבי הבר שישמרו עליכם בחורף
את התועלת החבויה בצמח אנו מפיקים מחלקיו השונים, מהעלים, הגבעולים והזרעים, אם כאכילה בצורתם הטבעית, אם בחליטה בריאה או על ידי רקיחה לתכשיר מריחה. צורות וגוונים לשימושים השונים בעשבי הבר בהתאם לצרכים ולצמחים.
 
החרדל
תכונות מרפא:
חיטוי מערכת הנשימה והעיכול, המרצת זרימת דם, עידוד הזעה ופתיחת נקבוביות, הקלה על כאבי גב שרירים, הרחבת כלי דם, הורדת משקל ע"י הגברת חילוף חומרים.
חלק הצמח לשימוש: העלים, הגבעולים לקראת פריחה, בפרחים ובזרעים (לשפשף ולנפות מהתרמילים).
אופן השימוש:
• אכילת העלים, גבעולים ופרחים ישירות כחטיף או כתוספת לסלט.
• שימוש בזרעים השלמים והכתושים למאכלים.
• חליטת כל חלקי הצמח, כולל זרעים ושתייה.
• לבעיות נשימה- קומפרס זרעים או חליטת זרעי חרדל על החזה.
• לכאבי גב,שרירים ומפרקים- אמבט עם זרעי חרדל כתושים (להוסיף רוזמרין).
 
הקחוון/ עלי קמומיל (בבונג)
קמומיל רומאי- הוא זן הקמומיל הנפוץ אשר גדל בארץ
חלק הצמח לשימוש: פרחים טריים ו/או יבשים.
תכונות מרפא: מקל על תופעות אלרגיות, מסייע להירדם,נחשב לצמח המוביל למניעת דלקות במערכת העיכול, במיוחד במעי הגס. אנטי דלקתי ומסיע לדלקות מפרקים, להרפיית שרירים כואבים, לטיפול בכוויות, לכאבי מחזור, להפגת גזים במעיים, לחום ובחילות, להרגעת ילדים היפראקטיביים, להרגעת טחורים ולחיטוי וגינאלי.
אופן השימוש:
• שטיפת השיער והבהרתו- 2 כפות פרחים ב ½ ליטר מים ל-10 דקות ולחפוף.
• משרה בבונג לרגליים לרענון- 1 ליטר מים רותחים, להוסיף חופן צמחים טריים מכל צמח של בבונג, רוזמרין, לבנדר, נענע, גרניום ואזוב. לאחר 10 דקות להכניס את הרגליים ולהוסיף בכל פעם עוד קצת מים חמים.
• לרוגע- לחלוט 1 כף פרחי קמומיל ל 10 דקות בכוס מים ולשתות, רצוי עם קצת דבש.
• לדלקות בדרכי השתן וגרד בנרתיק- אמבט ישיבה עם פרחי קמומיל.
 
הסרפד
צמח הסרפד נפוץ בצידי דרכים, מופיע בעיקר באדמות עשירות בחנקן. שמו הלועזי נגזר מן המילה הלטינית: urere שמשמעותו: לשרוף, זאת בשל תחושת הצריבה הנגרמת כתוצאה ממגע עם הצמח.
חלק הצמח לשימוש: הצמח הטרי או היבש בעלים, זרעים, גבעולים, שורשים או מיץ הצמח.
תכונות מרפא: טיהור דם, עצירת דימומים, טיפול בהרעלות, טיפול במערכת השתן והכליות, הגברת ייצור חלב אם, המרצת גדילת שיער, חיטוי, טיפול לנשים בהריון לקראת הלידה ולאחר הלידה. הצמח נחשב מזין מאוד.
אופן שימוש:
• טיפול בדלקות בדרכי השתן, בצקות ואבנים בכליות – הסרפד משפיע על כמות הדם המגיעה לכליות ויעילות הניקיון שלהן, לפיכך נשתמש בו לטיפול בדלקות בדרכי השתן, לבצקות וכן כדי להניע אבני כליה החוצה על ידי חליטה.
• מערכת העור- הקטנת העומס על העור ע"י השפעה על תהליכי ניקוי פנימיים בעיקר בכליות עובדה זו תקל על הסובלים מאקזמה ופסוריאזיס על ידי חליטה.
• אנמיה – אכילת סרפד, בעיקר של הזרעים ,יכולה להשלים חוסרי ברזל לגופינו.
• הריון ולידה- צמח התומך בכל תקופת ההריון, מסייע במצבי אנמיה וסוכר גבוה ומעודד שפע חלב לטובת התינוק על ידי חליטה.
 
צאו ללקט!
צוות חוות דרך התבלינים מרץ 2012








עמוד ראשי - דרך התבלינים
חדשות
לקטלוג התבלינים
מתכונים
מחסן רעיונות
קורס סודות מן השדות
פעילויות לילדים
סדנאות וימי עיון
לקבוצות וארגונים
חוויות מפעילויות
רפואת הצמחים - מאמרים
תבלינים במדיה
גלריית תמונות
כתבו עלינו
 
הרשמה למועדון לקוחות




  נקודות מכירה | גלריית תמונות | מאמרים | מרכז מבקרים | פעילויות החווה | מחסן רעיונות | מתכונים | קטלוג מוצרים | תרבות התבלינים | מי אנחנו
צור קשר | קישורים | הרשמה למועדון לקוחות | כתבו עלינו