הרשמה למועדון לקוחות English צור קשר סניפי הרשת תבלינאי החווה תרבות התבלינים אודות החווה  
 

מאמרים מקצועיים

שומר Fennel

בעברית – שומר פשוט
באנגלית – Fennel
שם מדעי – Foeniclum – valgare
 
השומר גדל בשטחים פתוחים נרחבים, הוא פורח בצהוב ומייצר פירות ירוקים אותם ניתן לקטוף ולאכול - הטעם נפלא והיתרונות רבים. בכתבה זו נדון ביתרונות השימוש בשומר ובחלקיו השונים.

החלקים בשימוש:
זרעים
עלים
פרחים
שורש
 
החומרים הפעילים בשומר- מצויים בכל חלקי הצמח אך בעיקר בזרעים:
א. שמן נדיף בשם טרפנואיד אנתול - Terpenoid-anethole. דומה לפעולתו לאסטרוגן בכך שמונע התכווצות ועוויתות של שרירים חלקים כמו שרירי המעי.
ב. חומר מריר הקרוי "פנצין" fenchone.
ג. שמנים נדיפים נוספים כמו – קאפן, פינן, לימונן.
ד. פיטוסטרילים – חומרים הידועים גם כנוגדי סרטן
ה. חומצת שומן אילואית ולינילאית.
ו. ויטמינים E,C,B  בטא קארוטן.
ז. מינרלים – סידן, אשלגן, ברזל, מגנזיום.
 
פעולות הצמח:
א. משכך כאבים
ב. משכך גזים
ג. מסייע לעיכול ולפריסטלטיקה שלו
ד. מכייח, מרחיב סמפונות
ה. משתן
ו. משפיע על ייצור חלב אם לאחר הלידה
ז. משפיע על הכבד ועל ייצור מיצי מרה
ח. מצנן, מוריד חום
ט. מעודד הגעת מחזור
י. מחטא, אנטי בקטריאלי
 
שימושים לבריאות ותועלת:
א. חליטת הזרעים משמשת לטיפול בכאבי בטן בגלל גזים בעיקר לתינוקות.
ב. נוזל המופק בחליטה מהשומר משמש לשטיפת עיניים בזמן דלקת הלחמית.
ג. השמנים האתרים בעיקר האנתול בשומר מסדירים פריסטלטיקית מעיים, מקצרים זמן ההתרוקנות המעיים ומקלים על ספזאם במעי הנגרם על ידי רפלקס עצבי. בנוסף, מקלים בכאבי בטן גם עקב אלחוש שהם עושים (אלחוש מקומי) לקצות העצבים, וגם בגלל תכולת חומרים המשפיעים לטובה על הכבד וניקיונו ודרכו מסייעים לעיכול.
ד. למערכת הגניטלית – מכיל צברי אסטרוגן ומשפיע על ייצור חלב ועל איזון אסטרוגני בכך שדומה במבנהו לאסטרוגן ויכול להיקשר במבנה האסטרוגן. כמו כן הצמח משפיע ומצמצם השמנת יתר בזמן חוסר באסטרוגן ובגיל המעבר.
ה. למערכת הנשימה – הצמח מכייח, מונע היצרות סמפונות, מרגיע שיעול ומוריד חום. מומלץ להשתמש בזמן היצטננות ולטיפול בדלקות גרון.
ו. לטיפול בפרעושים – אבקת השומר מסייעת לטיפול בפרעושים ועל מנת לסייע לכלבים מומלץ לפזר אותה על פרוותם ועל מרבצם.
ז. כחלק הטיפול צימחי בתסמונת המעי הרגיז.
ח. לסובלים מצרבות.
ט. אכילת שורש השומר מסייעת לפתרון בעיות בדרכי השתן.
 
עיקר השימוש כמרתח של הזרעים - 1 כפית זרעי שומר כתושים לכוס מים. לתינוק הקטינו את המינון לרבע.
 
התוויות נגד:
- לנשים בהריון ובהנקה כדאי להימנע מכמויות גדולות של שומר.
            








עמוד ראשי - דרך התבלינים
חדשות
לקטלוג התבלינים
מתכונים
מחסן רעיונות
קורס סודות מן השדות
פעילויות לילדים
סדנאות וימי עיון
לקבוצות וארגונים
חוויות מפעילויות
רפואת הצמחים - מאמרים
תבלינים במדיה
גלריית תמונות
כתבו עלינו
 
הרשמה למועדון לקוחות




  נקודות מכירה | גלריית תמונות | מאמרים | מרכז מבקרים | פעילויות החווה | מחסן רעיונות | מתכונים | קטלוג מוצרים | תרבות התבלינים | מי אנחנו
צור קשר | קישורים | הרשמה למועדון לקוחות | כתבו עלינו