הרשמה למועדון לקוחות English צור קשר סניפי הרשת תבלינאי החווה תרבות התבלינים אודות החווה  
 

מאמרים מקצועיים

פפאיה Papaya


שם מדעי- CARICA PAPAYA
באנגלית- PAPAW, MELON TREE
 
חלקי הצמח בשימוש – פירות ועלים.

משפחה בוטנית- משפחת הפפאיים (מקור הפפאיה במקסיקו).

חומרים פעילים – החומר הפעיל העיקרי נימצא במיץ החלבי של פרי הבוסר וגם קצת בעלים ונקרא פפאין, באנגלית PAPAIN, זהו אינזים היודע לפרק חלבון ודומה לפפסין הנימצא בקיבה אף הוא אינזים המסייע בפירוק חלבונים.

 
מרכיבים נוספים – ביטא קרוטן, ליקופן, ויטמין B, מינרלים (סידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן ועוד) בעלים נמצא אלקלואיד בשם CARPAIN  המשפיע על פעילות שריר הלב ודומה לצמח הדיגיטליס.

פעילות הצמח – מסייע לעיכול, נוגד צרבות, מטפל בפצעים חיצוניים ופנימיים (הפפאין משמש מרכיב חשוב לטיפול פצעים קשיי ריפוי ובכיבי עור וכן מפרק רקמות מתות ללא גרימת נזק לתאים חיים).

 
שימושים:
א. מרכך בשר טבעי בזכות הפפאין שמפרק את החלבון בבשר. יש לציין שהפפאין נהרס בבישול.
ב. הפפאין נמצא במיץ החלבי המופק מפירות הבוסר, המיץ נקרש במגע עם האוויר וממנו מפיקים את כמוסות הפפאין.
לפפאין תכונות בסיסיות על רקמות בגוף הוא כמעט ואינו נספג במערכת העיקול ולכן אינו יכול להשפיע לרעה ולהזיק לאיברים רכים כמו הכבד. הוא פועל ישירות על המזון החלבוני כמפרק חלבון כמו כן מסייע בפירוק רקמות של חיידקים ופרזיטים.
ג. הפפאין מקל על עיכול חלבונים אך גם על עיכול פחמימות.
ד. הפפאין משמש לטיפול במעי רגיז בכיבים ודלקות במעי.
רצוי להזכיר שוב שאין לבשל את הפפאיה שכן הפפאין נהרס בחום.
ה. שימוש חיצוני- לטיפול בפצעים קשים שמסרבים להירפא ובגירויים עוריים כמו
אקזמה, באפריקה חובשים את עלי הפפאיה על פצעים כדי לרפאם.
ו. במיץ המופק מפפאיה מנקים עדשות מגע.
ז. מוסיפים פפאיה למשחות שיניים ולקרמים לניקוי הפנים.
ח. טיפול בפצעים בפפאיה מקטין את הסיכון להיווצרות צלקות.
ט. הפפאיה מסייעת לוויסות רמות הסוכר בדם.
י. הפפאיה מכילה נוגדי חמצון רבים התומכים בעור כמו בטא קרוטן.
יא. אכילת פפאיה מקטינה הפרשת חומצה בקיבה וחומציות בשתן.
יב. שימוש בפפאיה מגביר קרישיות הדם.
יג. צריכה קבועה של פפאיה תקל על עיכול תגרום לצואה רכה ותטפל בעצירות וכן תיטפל בתולעי מעיים.

התוויות נגד:
א. לא בזמן הריון כי פפאיה עלולה לזרז לידה או לגרום להפלה.
ב. לא לאנשים הסובלים מקרישיות יתר בדם, והנוטלים תרופות לדילול הדם.
ג. הפפאיה עלולה לגרום לאלרגיה בעיקר נשימתית למשרגיש לה.
 
צורת השימוש:
א. ניתן ליטול כמוסות פפאין בזמן הארוחה.
ב. רצוי לאכול פרי פפאיה טרי בסוף ארוחה דשנה.
ג. לטיפול בפצעים ניתן לקטוף עלים מהעץ לשים על הפצע תוך מעיכה קלה של העלים ולחבשו. אותו הדבר ניתן לעשות עם קליפה של פרי לפי הבשלה שמקלפים ושמים על הפצע.
 
 








עמוד ראשי - דרך התבלינים
חדשות
לקטלוג התבלינים
מתכונים
מחסן רעיונות
קורס סודות מן השדות
פעילויות לילדים
סדנאות וימי עיון
לקבוצות וארגונים
חוויות מפעילויות
רפואת הצמחים - מאמרים
תבלינים במדיה
גלריית תמונות
כתבו עלינו
 
הרשמה למועדון לקוחות




  נקודות מכירה | גלריית תמונות | מאמרים | מרכז מבקרים | פעילויות החווה | מחסן רעיונות | מתכונים | קטלוג מוצרים | תרבות התבלינים | מי אנחנו
צור קשר | קישורים | הרשמה למועדון לקוחות | כתבו עלינו