הרשמה למועדון לקוחות English צור קשר סניפי הרשת תבלינאי החווה תרבות התבלינים אודות החווה  
 

מאמרים מקצועיים

5 טיפים של אבי ציטרשפילר לשרוד את חום הקיץ

1. שימוש בצמח ההיביסקוס לצינון הגוף:
• איך הוא עובד? בין החומרים שהוא מייצר ומכיל נמצאת גם סוג של חומצה הנקראת חומצת לימון שפועלת כמו חומץ שמשתמשים בו להורדת חום לתינוקות. החומצה מוצאת דרך להגיע לנוזל הזיעה של המשתמש ושם היא מרחיבה את כלי הדם וגורמת בכך ליותר חום לצאת החוצה  מגופינו בזמן נתון ובמקביל מייזעת ומפנה חום גם דרך מנגנון ההזעה. זו בעצם שיטה לסייע לגופינו לקרר עצמו מבפנים...
• איך משתמשים : הדרך המומלצת הינה לחלוט את הצמח לקרר את החליטות אותן ניתן לשלב עם צמחים אחרים ולשתות אותן במשך הקיץ ,מומלץ בחום... להקפיא קוביות קרח של חליטת היביסקוס ולצנן איתן משקאות קרים אחרים
• השפעות נוספות של הצמח על בריאותנו –ההיביסקוס מכיל כמות עצומה של וויטמין c נוגדי חימצון  נוספים ,מחקרים מראים שהצמח יעיל לסיוע בהורדת לחץ הדם הסיסטולי וכן בהורדת רמות הסוכר ,הצמח בטוח לשימוש לכל ואין לו תופעות לוואי ידועות.
 
2. שימוש בצמח המנתה לקירור הגוף:
• איך הוא עובד? המנגנון שהיא מפעילה הינו מנגנון לפיובלוטות שמן ריחני הנקרא מנטול ונמצאות בעלים פועלות על קצוות תאים רגישים לקור ומגבירות את רגישותן. אכילת מנטה בפה סגור לא תגרום תחושת רעננות אבל שאיפת האוויר בהמשך לאכילה  תשפיע על קצות העצבים ותגרום לתחושת קור  חזקה.
• איך משתמשים: המלצתנו היא לחלוט  ולשתות מנטה בקיץ ובמובן להכין ממנה קוביות קרח שניתן להוסיפן למשקאות קרים ושפשוף שלהן על גופינו יפעיל את מנגנון הקירור  הטמון במנטול. כדי להתקרר עם מנתה  ניתן לחלוט אותה לקצוץ אותה לסלט ו או לשאוף אותה בנשימה – להסניף...
 
3. חליטות שמש
כן יש דבר כזה!
• מוציאים לשמש בבוקר כלי זכוכית ובו 2 ליטר מים וחופן לואיזה ולימונית טריות. חכו עד אחה"צ והכניסו את הכלי למקרר.
• חליטות שעברו חימום איטי על ידי השמש מבלי לפגוע  ברכיבים הפעילים שיש בחליטות כמו אינזימים וויטמינים.
• הוסיפו המון המון קרח ושתו לרוויה . בשיטה זו ניתן  ומומלץ להכין שתיה קרה כל הקיץ בשילוב צמחי חליטה טריים ו או יבשים מסוגים שונים ובהנאה מטעם עדין וערך בריאותי עצום.
 
4. הצטננו עם אבטיח קר עם סומק- גם מצנן וגם בריא!
• אבטיח מכיל פיגמנטים  אדומים הנקראים קרטנואידים כמו בעגבנייה ובפפריקה שנחשבים נוגדי חימצון חזקים
• כך ניתן לקבל מאכילת אבטיח ליקופן ,בטא קרוטאן שהוא חומר מוצא לוויטמין A ,הרבה וויטמין C,קומפלקס וויטמיניB  ,לוטאין ועוד  וכן מגוון מינרלים שהאבטיח יודע לינוק מהאדמה ובעיקר אשלגן, ברזל, סידן ,מגנזיום ועוד
• לכאורה אבטיח מכיל המון סוכרים זמינים ונחשב לפרי שכדאי להגביל באכילה (כוס קוביות אבטיח חתוכות מכילה 40 קלוריות) אולם כשמנסים להבין לעומק- מתגלה האבטיח כאוצר. למרות שמהירות הפיכת הפחמימות לסוכרים בדם אצל האבטיח(המדד הגליקמי) גבוהה יחסית (72) הרי  שהעומס הגליקמי  שמעיד על כמות הפחמימות שעוברת בסופו של דבר לתאים נמוך יחסית (4). כמות עצומה של מים באבטיח יחד עם מתיקות ואנרגיה  זמינה נמוכה יחסית תיתן תחושת יחסית של שובע  ודווקא  תעודד תהליכי הורדת משקל אם נצרוך את האבטיח במידה.
• תמיכה בלב  וגם אבטיח כוויאגרה- לאבטיח תכולה של חומצה אמינית שנקראית סיטרולין והיא הופכת בגופינו  לחומצה אמינית נוספת שנקראת ארגינין המשמש כחומר גלם לייצור תחמוצת חנקן שמשפיעה לטובה לתקינות ותפקוד כלי דם ולב. החומצה האמינית ארגינין תשפר  גם זרימת  דם לאגן ותשפיע על זיקפה ותפקוד מיני בגברים ונשים הוכחה לכך שכמות הארגינין עולה קימת במחקרים.
 
5. חיזוק הגוף לתנודות בין מזגן למזג האוויר בחוץ- אסטרגלוס.
פעילויות צמח האסטרגולוס:
• מחזק ומרפא ברמה הבסיסית של הגוף
• מאזן את מערכת החיסון
• צמח אנטי סטרס מובהק
• חיזוק שריר הלב והגברת התפוקה הלבבית
• משתן עדין
• מחזק ומשקם הרקמה הרירית (במערכות העיכול והנשימה), דרך חיזוק יכולת העיכול והספיגה.
• ממריץ עדין למערכת העצבים ומשפר מצב רוח.
• עוזר למערכת ההגנה של הגוף (ה-wei qi)
• מיטיב עם צ'י הלב ומרגיע נפש.
שימושים:
• מערכת הנשימה- מחלות חורף- לא בזמן האקוטי אלא למניעה
• צניחות איברים- רחם, שלפוחית שתן וכו' (לפי הסינים)
• אחרי מחלה- כתמיכה בוויטליות ולחיזוק מערכת החיסון
אופן השימוש:
• שימוש מסורתי, הסיני משתמשים בשורש כתוספת למרק : עושים ציר מרק אסטרגלוס, מבשלים את הירקות שורש כציר במשך 4 שעות, בישול איטי על אש נמוכה. מוספים את השורש למרק ירקות.
• בשימוש מערבי, משתמשים במרתח : מרתיחים כפית מהשורש בכוס מים חמים, למשך 6-4 דקות .
 
אז יאללה התחילו להנות מהטבע וקררו עצמכם!
אבי ציטרשפילר- תבלינאי והרבליסט חוות דרך התבלינים








עמוד ראשי - דרך התבלינים
חדשות
לקטלוג התבלינים
מתכונים
מחסן רעיונות
קורס סודות מן השדות
פעילויות לילדים
סדנאות וימי עיון
לקבוצות וארגונים
חוויות מפעילויות
רפואת הצמחים - מאמרים
תבלינים במדיה
גלריית תמונות
כתבו עלינו
 
הרשמה למועדון לקוחות




  נקודות מכירה | גלריית תמונות | מאמרים | מרכז מבקרים | פעילויות החווה | מחסן רעיונות | מתכונים | קטלוג מוצרים | תרבות התבלינים | מי אנחנו
צור קשר | קישורים | הרשמה למועדון לקוחות | כתבו עלינו