הרשמה למועדון לקוחות English צור קשר סניפי הרשת תבלינאי החווה תרבות התבלינים אודות החווה  
קטלוג התבלינים/ ירקות מיובשים / חצילים מיובשים-שרשרת
המחיר ליחידה: יחידה 30 ש"ח
חצילים מיובשים-שרשרת
Dry Eggplant Chain

החציל מאפיין את המטבח הפרסי והתורכי הביתי והמשפחתי.
חציל מיובש ללא תוכנו. מיובש באוויר יבש וקר בחדר חשוך- דבר המשמר ערכים תזונתיים הקיימים בקליפה.
שימושים קולינריים:

במקור המנה בטעם חמוץ- מתוק שלמכירים מיד מחזיר הטעם לבית סבתא! לרוב משולב יחד על לימון פרסי, עליי- ליים, דבש וכו'.
אופן השימוש:
העבודה עם חציל מיובש זהה לעבודה עם פטריות מיובשות- חולטים את החציל המיובש במים רותחים למשך 10 דק' לריכוך. לאחר החליטה החציל חוזר לצבעו המקורי- הסגול ואז משמש ככיס מילוי לתערובות שונות ולהכנת ממולאים- עם בשר, עם אורז, עם קינואה, עם ירקות על פי בחירה...
בשרשרת יש בין 30-35 יח' המספיקים לכ2 סירים גדולים. השרשרת בפני עצמה יכולה לשמש כדקורציה...
 
מחיר ל-100 גרם:
מחיר ליחידה: 30 ש"ח
המלצות למתכונים:
- חצילים עם תערובת לאורז עם בשר
- חצילים ממולאים בתערובת אורז פרסי
עמוד ראשי - דרך התבלינים
חדשות
לקטלוג התבלינים
תבלינים ועשבי תיבול
צמחי מרפא
תערובות צמחי מרפא
תערובות גורמה ברגע
חליטות
גרנולות
פירות יבשים
תערובות לאורז
תערובות לגבינה וסלט
תערובות לבשר ודגים
תערובות אתניות
עשבי תיבול וחליטה
מלחים
פפריקות
ירקות מיובשים
מתכונים
מחסן רעיונות
קורס סודות מן השדות
פעילויות לילדים
סדנאות וימי עיון
לקבוצות וארגונים
חוויות מפעילויות
רפואת הצמחים - מאמרים
תבלינים במדיה
גלריית תמונות
כתבו עלינו
 
הרשמה למועדון לקוחות




  נקודות מכירה | גלריית תמונות | מאמרים | מרכז מבקרים | פעילויות החווה | מחסן רעיונות | מתכונים | קטלוג מוצרים | תרבות התבלינים | מי אנחנו
צור קשר | קישורים | הרשמה למועדון לקוחות | כתבו עלינו