הרשמה למועדון לקוחות English צור קשר סניפי הרשת תבלינאי החווה תרבות התבלינים אודות החווה  
קטלוג התבלינים/ תבלינים ועשבי תיבול / ציפורן
המחיר ליחידה: שלם 15 ש"ח / טחון 15.5 ש"ח
ציפורן
Clove
שם מדעי: Syzygium Aromaticum

עץ טרופי בשם אוגניית הציפורן ששייך ממשפחת ההדסיים, העץ נפוץ בזנזיבר, טנזיה ודרום מערב אסיה.
העץ מניב ניצן בצבע ורוד שלאחר ייבוש הופך לחום אדמדם וצורתו כמסמר. ניצני הציפורן נקטפים בצורה ידנית ומיובשים, הציפורן מכיל ב20% שמן אתרי שהוא בעל חומר חיטוי חריף. השמן הזה משמש בעיקר בתעשיית הקוסמטיקה.


שימושים קולינריים:
הציפורן משמש כתבלין חשוב לגיוון טעמם של מאפים, נקניקים, ממרחים, מרקים, רטבים וחליטות שונות.
הציפורן הינו מרכיב חשוב בחליטת הצ'אי ההודי ובתערובת הפונץ' ובתערובת חמישה תבלינים סינים.
מומלץ להשתמש בו במינון קטן היות והוא בעל טעם חזק.
שימושים נוספים:

הציפורן בעל טעם חזק ומאלחש וניתן להיעזר בו בעת כאבי שיניים לצורך אילחוש האזור.


אופן השימוש:
מומלץ להוסיף 2-3 חתיכות לפי המתכון- לחליטות, קינוחים, לתבשילים ועוד
התוויות ואזהרות:

• אסור לשימוש לנשים בהריון
• אסור לצרוך בכמויות גדולות
• אסור לסובלים מבעיות במעיים, כיבי קיבה

ההמלצות לשימוש במוצר אינן מהוות התוויה רפואית ואינן מוכחות מחקרית, אין לראות בהן תחליף להמלצות הרופא המטפל

מחיר ל-100 גרם: שלם 15 ש"ח / טחון 15.5 ש"ח
עמוד ראשי - דרך התבלינים
חדשות
לקטלוג התבלינים
תבלינים ועשבי תיבול
צמחי מרפא
תערובות צמחי מרפא
תערובות גורמה ברגע
חליטות
גרנולות
פירות יבשים
תערובות לאורז
תערובות לגבינה וסלט
תערובות לבשר ודגים
תערובות אתניות
עשבי תיבול וחליטה
מלחים
פפריקות
ירקות מיובשים
מתכונים
מחסן רעיונות
קורס סודות מן השדות
פעילויות לילדים
סדנאות וימי עיון
לקבוצות וארגונים
חוויות מפעילויות
רפואת הצמחים - מאמרים
תבלינים במדיה
גלריית תמונות
כתבו עלינו
 
הרשמה למועדון לקוחות




  נקודות מכירה | גלריית תמונות | מאמרים | מרכז מבקרים | פעילויות החווה | מחסן רעיונות | מתכונים | קטלוג מוצרים | תרבות התבלינים | מי אנחנו
צור קשר | קישורים | הרשמה למועדון לקוחות | כתבו עלינו